منتدي امبراطور البحرقلوب تميل وقربي اليك من المستحيل لاني جريح واشتاق يومان لان استريح فلا تخدعي
مع تحيات امبراطور البحر
roomak2000@yahoo.com

منتدي امبراطور البحرقلوب تميل وقربي اليك من المستحيل لاني جريح واشتاق يومان لان استريح فلا تخدعي

اوبن كام
 
الرئيسيةمنتدي امبراطوراليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل الشاورمه بالمنزل !!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 845
نقاط : 2425
عضو مميز : 7
تاريخ التسجيل : 23/11/2009
العمر : 33
الموقع : فى كل مكان اجد فيه طموحاتى واحلامى

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الشاورمه بالمنزل !!!   الخميس فبراير 18, 2010 4:50 pm



[center]



المقادير:


كيلو جرام لحم مقطع شرائح انا أفضل لحم الخروف

250 جرام لية مفرومة.. أنا استغني عنها

2-3 حبات هيل

3-4 حبات مستكة.. أنا استغني عنها

2-3 فصوص كبش قرنفل

1/2 قطعة جوزة الطيب

3-4 حبات فلفل حلو

5-6 حبات فلفل أسود

ملعقة طعام ملح

2 بصل مفروم خشنا

ورقتا غار

5-6 فصوص ثوم

1/2 كوب عصير ليمون

3/4 كوب زيت نباتي.. أنا استخدم زيت ذرة

1/2 كوب خل أحمر

عودا قرفة

قشرة أفندي واحدة

قشرة ليمونة واحدة

قشرة برتقالة واحدة



الطريقة:



اخلطي حب الهيل مع المستكة وكبش القرنفل وجوزة الطيب وحبات الفلفل الأسود والفلفل الحلو والغار والقرفة والملح واطحني في المطحنة ناعما حتى تحصلي على

توابل الشورما.

يمكنك زيادة المقادير والاحتفاظ بها في المجمدة لأي وقت رغبتي في استخدامه.

رشي مقدار ملعقة طعام من هذا المزيج فوق اللحم.

أضيفي البصل والثوم والليمون والخل والزيت والقشر بأنواعه مع اللحم.

ينقع اللحم طوال الليل ويوضع في الثلاجة.

توضع في صينية الفرن وتدخل الفرن حتى تنضجن حركيها من حين لآخر حتى لايحترق



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://roomak.yoo7.com
 
طريقة عمل الشاورمه بالمنزل !!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي امبراطور البحرقلوب تميل وقربي اليك من المستحيل لاني جريح واشتاق يومان لان استريح فلا تخدعي :: منتدى الطبخ والطهى-
انتقل الى: